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LEMON SALT 熟成塩レモン

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安心・安全な「エコレモン」をフランス産岩塩で熟成させました。

広島県の特別栽培農産物の認定を受けた、防カビ剤やワックスを使用していない「エコレモン」を使用しています。フランス産の岩塩で漬け込み、1ヶ月以上熟成させて旨みを引き出しました。熟成によりまろやかになった味わいと爽やかな風味をお楽しみください。


種をできるだけ取り除いた、使い易いペーストタイプ

光浦醸造のレモンソルトは、レモンを熟成させた後、種をできるだけ取り除き、使い易いペーストタイプにしているので口当たりが滑らかで様々な料理にご利用いただけます。


基本の使い方

レモンソルトは、そのままペースト状では爽やかな薬味として焼き鳥やかつおのたたき、お刺身、揚げ物などに重宝します。その他、アレンジ次第でお肉料理や魚料理、パスタ、スイーツにまで、何にでも使用できるまさに万能調味料です。

(本文は光浦醸造さんのホームページより抜粋しています)





■製造
光浦醸造(山口県)

■内容量
120g

■原材料名
レモン(国産)、岩塩(フランス産)

■保存方法
直射日光を避け、冷暗所にて保存。※開封後要冷蔵