OTATE WINE!

北海道余市産デラウエアと旅路、北海道小樽産ピノグリと旅路を使用した爽やかで優しい甘さを感じるやや辛口の白ワインです。
おタテブランド化推進プロジェクト公認の『おタテ』に合う白ワインとなっております。

『おタテ』とは、小樽産のホタテブランドの名称です。小樽は、明治から昭和初期にかけてニシン漁とともに、ホタテ漁の先進地でした。しかし獲り尽くして一端途絶しまうのです。その後、1982年に祝津沖でホタテ養殖の事業化に成功し、以後成長を続け、現在では漁獲量・金額ともに市内漁業のトップ水準となりました。

OTATE WINE!は、そんな『おタテ』のために作られた特性のワインです。




OSA WINERY / 北海道 小樽市

北海道小樽市でワイン愛に溢れるご夫婦が営むワイナリー「OSA WINERY」です。
理想のワインを創るため、日本を周って適地を探す中で小樽の気候や食文化に魅力を感じ、2015年に小樽に移住し創業されました。
食卓が楽しくなるワインを目指し、栽培から醸造、デザインまでを一貫して愛情を込めて造られています。




◎原材料
ぶどう(北海道産小樽産、余市産)/酸化防止剤(亜流酸塩)

◎アルコール度数
9度

●お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。