從小樽到全國各地，美味的北海道美食
【批發產品介紹】
從江戶時代後期到明治和大正時期，被稱為「流動綜合貿易公司」的北前船，在日本海往來穿梭，運輸各種貨物。
船隻從日本西部出發，途經北陸地區，將生活必需品運往北海道；同時，北海道也將海鮮和礦產資源運往日本西部。在此期間，小樽成為通往北海道的門戶，蓬勃發展成為重要的物流樞紐，貨物在此集結。同時，為了將海鮮運往遙遠的地區，海鮮加工技術也日臻完善。
UNGAPLUS 推出了北前人參系列，該系列精選北海道各個地區的優質海鮮產品和美味食材，從北海道小樽運送至日本各地，體現了北前船通過海上運輸連接日本的歷史。
罐裝海鮮系列
這些罐頭食品產自北海道根室市，其罐裝方法秉承著簡單而毫不妥協的理念，即使用新鮮美味的當地食材生產最高品質的罐頭食品，這一理念自本店開業以來一直得到精心維護。
真空包裝煙燻零食系列
北前船隊航行於日本海，運輸貨物和文化。他們也帶來了來自小樽的豐富海鮮。這款特製煙燻小吃系列濃縮了這些海鮮的美味。每塊都採用獨立真空包裝，一口大小，方便食用。搭配啤酒或清酒風味更佳。
無添加物海鮮美食系列
這道美味佳餚選用北海道捕撈的新鮮優質海鮮製成，最大限度地保留了食材的鮮美滋味。它以特製調味料調味，包括用北海道海帶熬製的海帶高湯和海帶醬油，用國產食材熬製的鰹魚高湯和香菇高湯，以及用根室捕撈的秋刀魚熬製的秋刀魚魚露。
米飯伴奏系列
這款美味的海鮮產品多年來深受北海道居民喜愛，常作為米飯或清酒的佐餐小吃。它採用北海道捕撈的新鮮優質海鮮製成。
涮飯與什錦飯系列
這套簡單易用的快手烹飪系列包含兩種調味料：一種是用於調味米飯的調味料，只需加入其他食材烹調即可；另一種是混合米飯調味料，只需加入煮好的米飯中即可。非常適合製作飯糰和便當。
北海道美味高湯
在北海道的開拓時期，許多移民將日本各地的飲食文化帶到了這裡。北海道的美食由當地居民利用自然饋贈創造。為了追求全年都能享用的美味，食品加工技術不斷發展。罐頭食品加工是北海道開拓時期以來一直沿用的代表性加工技術之一。 DELICIOUS STOCK HOKKAIDO珍惜北海道豐富的飲食文化，同時在日益多元化的生活方式中審視哪些方面發生了變化，哪些方面保持不變，並將您想要常備的美味北海道食品裝入罐頭，送到您的餐桌。
這個那個，鹿徑
在北部地區，人類與蝦夷鹿的關係自古以來就代代相傳。蝦夷鹿是北海道歷史的重要組成部分，長期以來一直支撐著我們的生活。如今，我們必須面對資源有限的現實，並做出相應的妥協，才能使農業和林業與在北海道廣袤荒野中自由漫步的蝦夷鹿和諧共存。 UNGAPLUS計畫旨在提升蝦夷鹿作為北海道「山之饋贈」的價值，挖掘北海道蝦夷鹿的潛力，珍惜這一有限的食物資源，並將其惠及所有人。
「Kakkaku Shikajika Shika no Michi - Ezo Venison Smoked Aroma Series」採用自製的混合木片，如櫻花、李子、蘋果和松木，進行熏制，以展現鹿肉的天然風味，從而產生均衡柔和的香氣。
