小樽鹽巧克力

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尾道檸檬

宇治抹茶

餘市蘋果

nicao × UNGAPLUS

「真正的匠心手工巧克力，」位於二世古的巧克力製造商nicao說。而UNGAPLUS則表示，他們「透過當地工藝，講述著與北前船共同發展的小樽故事」。 nicao的巧克力選用危地馬拉無農藥可可豆，搭配北海道最優質的原料，並加入小樽海鹽以及北前船沿途各港口的特產，精心製作而成，令人不禁想起曾經駛往小樽港的北前船。這款匠心巧克力，是了解北前船航海故事的絕佳夥伴。

[尾道檸檬] 70% 黑鹽（檸檬皮）
產自廣島縣尾道市（北前船停靠港）的檸檬，連皮帶糖一起熬煮，讓甜味在高溫下慢慢滲出，最後半乾。盡情享受檸檬的清新與可可的濃鬱風味吧。

[宇治抹茶] 35% 抹茶白鹽（覆盆子）
這款香氣四溢的巧克力採用京都宇治的奢華抹茶製成，宇治抹茶是京都400年的傳統飲品，而京都正是北前船停靠的港口。巧克力也加入了覆盆子的酸甜口感。

[餘市蘋果] 60% 黑鹽（可可碎和焦糖蘋果）
產自北海道餘市的焦糖蘋果，餘市是北前船的停靠港。蘋果柔和的酸度和適中的甜度與鹹味巧克力完美搭配。盡情享受可可碎的口感吧。

尼庫的巧克力製作
我們生產的出發點是「人」。種植可可豆的人，製作巧克力的我們，以及每位品嚐巧克力的人。我們珍惜那種蘊含著人們辛勤工作和情感的味道，而這些味道是大規模生產無法實現的。
他們使用直接從可可原產地危地馬拉的家庭農場進口的單一產地可可豆。他們親自烘焙並挑選不含農藥的可可豆，並以挑剔的眼光進行採購。

我們所有的巧克力均產自位於二世古的自家工坊。從烘焙、研磨、揉捏到成型，每個步驟都由我們手工完成。我們以精湛的工藝為傲，並專注於每一個細節。我們不添加任何添加劑、香精或防腐劑，從而最大程度地展現食材的獨特風味。

這種累積造就了清澈的口感和悠長的餘韻。
UNGAPLUS 與 nicao 聯手打造的這款巧克力，融合了可可的醇厚，並以小樽海鹽加以點綴，搭配精選水果的鮮活風味，成就了獨一無二的絕妙口感。親自品嚐，一口便知其與眾不同。