竹鶴清酒釀造所 - Ozasaya 竹鶴木本純米大吟釀原酒
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這是竹鶴酒造的「小笹屋竹鶴木本純米大吟釀原酒」。竹鶴酒造創立於1733年,位於廣島縣竹原市,最初是製鹽企業。江戶時代的店名「小笹屋」代表了酒造的歷史,而這款酒則是像徵竹鶴酒造釀酒工藝的系列代表作之一。這款純米酒未稀釋直接裝瓶。
大吟釀的清澈與木桶釀造的複雜風味相得益彰,造就了木酛釀造法獨有的醇厚口感。這是現代清酒的代表,在江戶時代木酛釀造法創立之初是無法釀造的。建議溫飲,以充分展現其風味。
竹原是一個面向瀨戶內海、自然資源豐富的港口城市,江戶時代曾因鹽業繁榮發展,並持續成為往返於大阪和北海道之間的北前船的重要停靠港。竹鶴蒸餾所也是日果威士忌創始人竹鶴政孝的故鄉,日果威士忌的蒸餾所位於北海道小樽以西的餘市。品味這款威士忌,感受瀨戶內海和竹原的獨特「氣候與歷史」。 
●飲酒者必須年滿20歲。未滿20歲飲酒屬於違法行為。
竹鶴酒造位於廣島縣中部,面向瀨戶內海的竹原市。江戶時代,竹原曾是繁榮的鹽產區。我們釀造清酒的宗旨是“讓食物更美味”,使其成為佐餐佳釀。當食物與清酒相遇,風味就會倍增。我們秉持這樣的釀酒概念,與竹原的氣候和歷史緊密相連。早在竹原開始產鹽之前,我們就已經與這座小鎮相伴近400年。竹鶴酒造獨有的清酒,深植於竹原的氣候和歷史之中。
*摘自竹鶴酒造株式會社網站
[內容]
720毫升
[產品資訊]
◎ 原料米:哈頓35號 100%
◎ 米精米率:40%
酒精含量:19.6%
◎ 清酒計量值:+18.0
◎ 酸度:2.8
◎ 胺基酸含量:2.0
◎ 酵母:無添加劑
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