這次是特別版。
我們想向您介紹小樽漁業合作社的本地批發市場,這個市場通常連當地居民都不得入內。在這個市場購買的海鮮,在各市場的魚販那裡也買得到!
漁民捕撈上來的各種海鮮
小樽市漁業合作社地方批發市場位於北運河岸邊。
沿著運河漫步時,你可能會想:「咦?這裡有個市場?」然而,這裡不是零售市場;而是小樽的魚販、壽司店和其他海鮮商家採購產品的地方。
這裡是許多中間商從清晨就開始聚集的地方,他們在這裡尋找漁民們帶來的新鮮海鮮!

每次造訪都是一次令人興奮的體驗。
這個市場通常不對外開放。
因為工作關係,我有機會多次去市場做研究(這真是個福利!)。在寬敞的市場裡,各種商品整齊地排列著,並按類別劃分,例如海膽和螳螂蝦。光是看著就讓人興奮不已,但當買家們,包括中間商,圍在拍賣師周圍開始討價還價時,氣氛變得更加熱鬧,我的興奮也達到了頂峰!
說實話,價格談判進行得非常迅速,他們使用的術語和語調讓我很難聽懂他們在說什麼,還沒等我反應過來,眼前的物品就已經落入了某人手中…
拍賣會從清晨就開始了,一直持續到深夜。其中最熱鬧的是海膽拍賣,許多中間商都聚集在拍賣區周圍!
每當我聽到拍賣師和眾多經紀人的熱情叫喊聲時,我總是會被深深吸引,心想:「這太酷了!」(笑)

一歲的 Towako 也有機會體驗芹菜!
我記得第一次去小樽市水產合作社地方批發市場報道拍賣會時,那是一次清晨的採訪,我不能把我的小女兒 Towako(1 歲)留在家裡,所以我向市場方面申請了許可,帶她一起去。
當時,我希望這能成為小托娃的美好回憶,但可惜的是,現在她9歲了,卻對那次採訪完全沒有印象了(笑)。
然而,或許是因為這麼小的孩子很少見,我清楚地記得,許多年長的男人和他說話,給他糖果,對他關愛有加,而他則焦躁地環顧著市場,目光緊緊地盯著一排排的海鮮。

今天就從這裡採購新鮮海鮮!
我們通常在市場上購買海鮮,但這些商店出售的海鮮實際上是漁民透過這種拍賣方式購買並展示在各家商店的。
一想到魚類和貝類在清晨我們還在睡夢中時就被採購一空,然後在各個商店排隊出售……我就又興奮起來了!
對了,你知道嗎?小樽的壽司店裡,有些是持有中間商執照的,可以直接從拍賣會上購買海鮮,而有些則沒有。去看看那些有中間商執照的店應該還蠻有趣的♪
小樽漁業合作社地方批發市場不對公眾開放,但漁民、拍賣商、經紀人等許多人都參與其中,新鮮海鮮從這裡運往各個市場的魚販……了解這一點,會讓在市場上買魚更加愉快。

「ICHIBA TOTE」也是特別版
另外,我想介紹 ICHIBA TOTE 手提包,因為我最近在市場外經常使用它。
ICHIBA TOTE 手提包採用耐用材料製成,底部加厚,非常適合攜帶筆記型電腦!最近我常受邀到市內各學校講課,雖然我需要攜帶筆記型電腦,但我沒有電腦包,而普通的帆布手提包只能豎著放電腦,感覺可能不是最佳選擇…
不過,ICHIBA TOTE 包完美適合我的筆記型電腦!我現在可以橫著背筆記型電腦,而且包包裡空間很大,還能裝下音箱之類的東西,我覺得非常方便。
它叫ICHIBA TOTE,但除了去市場之外,它還有很多其他用途,真是幫了大忙♡

拎著「ICHIBA TOTE」去市場逛逛。
成立於1945年的帳篷工廠佐佐木株式會社,將其長期精湛的縫紉技藝與小樽百貨UNGA對市場的熱情完美結合。帶上這款採用耐用防水帆布面料製成的ICHIBA TOTE手提袋(這款布料常用於帳篷等戶外建築),前往市場吧!

