[小樽中央批發市場將於2024年3月底關閉。 ]

小樽中央批發市場位於JR小樽站沿著國道5號線步行3分鐘處，由薩哈林島的歸國人員於1947年（昭和22年）建造。它是小樽唯一以批發為主的市場，但也提供零售服務。請留意建築物上的「批發」標誌！

讓我迷上市場的市場

我自稱是“非官方市場大使”，而正是這個中心批發市場讓我徹底著迷。一切都始於我認識了木田商店的老闆木田敦的父親，他現在正是這個市場的理事長。

我第一次去中央批發市場那天，我記得他的兒子敦志正在外面送貨。

一位熟人向我推薦了Kida商店的商品，我去店裡的時候還有點緊張，但站在那裡的男士笑著說：“祝您好運”，還給了我5日元的折扣。雖然只有5日元，但那一刻我意識到，“市場不僅僅是購物的地方，它也是人與人之間建立聯繫的地方。”

從那時起，我就愛上了市場。即使現在基達先生的父親已經過世，我也永遠不會忘記他那和藹溫暖的笑容。

冬天一定要嚐嚐阿特卡鯖魚飯壽司！

一位熟人推薦我的產品之一是小坂水產的阿特卡鯖魚飯壽司，這是木田商店冬季很受歡迎的產品。

我一直很喜歡米飯壽司，常常去超市買鯡魚和沙丁魚。但是，自從嚐過這家的米飯壽司之後，我就再也吃不下別的了！

米飯壽司是用鹽和醋醃製新鮮魚肉，然後與米曲、米飯、生薑、胡蘿蔔和南蠻食材一起醃製而成。

小坂水產的阿特卡鯖魚飯壽司在低溫下充分熟成，賦予其獨特的鮮味。每一口都濃鬱醇厚！完全沒有水水的口感，鮮美無比。

從那以後，我再也沒找到比這更好吃的米飯壽司了。我家每年十二月都會囤一些米飯壽司，夠三個家庭吃。我還會給自己多買一盒，偷偷凍起來留到新年吃（哈哈）。

在木田商店，我們只出售店主木田先生親自品嚐並認可的產品，而不僅僅是壽司飯糰。我們還有很多超市買不到的商品，像是秋田的煙燻白蘿蔔和宮城的金光鯖魚罐頭。除了壽司飯糰，還有很多其他美味的商品，所以我總是購買店主推薦的產品。

紀田商店是一家歷史悠久的店鋪，創立於1948年，見證了中央批發市場的發展。店主紀田先生同時也是本店的董事長，他友善、開朗風趣。即使是市場新手，也能輕鬆在這裡找到所需商品。

市場內還有一家罕見的玻璃工坊。

如上所述，中央批發市場位於5號國道沿線，而前面提到的Kida商店位於5號國道一側入口的最裡面，也就是中央市場一側。

從小樽站附近的5號國道進入市場後，首先映入眼簾的便是玻璃工坊「中森」。據說，即使在全國範圍內，在市場內找到玻璃工坊也極為罕見。

除了販售玻璃製品，還可以在這裡體驗玻璃吹製，何不嘗試製作自己的玻璃製品呢？ （我很久以前做了一些，現在還在用！）

與玻璃工作室 NAKAMORI 隔街相望的是一家名為「北海屋」的時尚百貨商店。店內擺滿了琳瑯滿目的商品，例如不張揚卻極具存在感的飾品，與古市集的氛圍相得益彰；還有肥皂、浴鹽、襪子等等，所有這些都讓人難以置信竟然會在集市裡出售。

整體而言，中央批發市場明顯破敗不堪，有很多空置的店鋪，但也有一些經營多年的店鋪生意興隆，例如出售各種自製醃菜的大高商店，以及自市場開業以來就一直在營業的長岡肉舖。

如果有更多的人能夠了解小樽中央批發市場，並發現它擁有許多不同的面貌，我會感到非常高興。

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拎著「ICHIBA TOTE」去市場逛逛。

成立於1945年的帳篷工廠佐佐木株式會社，將其長期精湛的縫紉技藝與小樽百貨UNGA對市場的熱情完美結合。帶上這款採用耐用防水帆布面料製成的ICHIBA TOTE手提袋（這款布料常用於帳篷等戶外建築），前往市場吧！

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