小樽作為上形縣北前船隻的停靠港而繁榮起來。
北前船是江戶時代中期至明治時代往返大阪和北海道之間的商船，在瀨戶內海和日本海沿岸進行貨物買賣。
米、鹽、糖、清酒、鐵器、布匹、棉花等各種生活必需品都從上形縣運來，而海帶、鯡魚、鯡魚渣、鮭魚以及其他許多貨物則從北海道運來。如今在小樽仍可看到的瓦片屋頂，就是這些貨物的例證之一。瓦片不僅作為商品出售，還被裝載在北前船的船底，以防止船隻傾覆並保持重心平衡。在當時火災頻繁的小樽，瓦片在倉庫和富裕的店中尤其受歡迎。這些堆疊的瓦片在「河原燒年輪蛋糕」中得到了體現，層層疊疊的年輪蛋糕和焦糖的酥脆口感令人垂涎。
