和三盆 目出鯛

上品な甘みと口溶けの良い和三盆糖を使用した干菓子、『和三盆 目出 鯛』です。貝などの海のモチーフや、小銭や小判、鯛などのおめでた い木型を使い、小樽の和菓子職人の手で作りました。

日本の伝統的な食文化の一つ、和菓子には欠かせない希少な砂糖である「和三盆糖」は、かつて、北前船によって讃岐(香川県)や阿波(徳島県)より運ばれたと言われています。小銭と小判の中に可愛らしい鯛を一つ入れ、「めでたい」を表した小さなパッケージに閉じ込め詰め、小樽の物語とともに、お届けいたします。