積丹ジン「火の帆」100ml＋HOKKAI CANセット
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北海道積丹のボタニカルにとことん拘り抜いたクラフトジン「火の帆 KIBOU」と、小樽北運河のシンボルである北海製罐(株)のコラボによる、美味しい海の幸が詰まった『北海美味撰 HOKKAI CAN』をギフトセットにしました。
アイヌの人々が「森の女神」と称した「アカエゾマツ」。厳冬期の間も葉を落とさずに凛として立つその美しさは、私たちの希望の象徴です。「KIBOU」は、そんなアカエゾマツの深いオレンジの香りを基調に、北海道産・積丹町産のボタニカルからなる豊かな大地の蒸留酒です。
根室花咲港に水揚げされる新鮮なさんまを使用。北海道東ではさんまの刺身を食べるときには醤油に一味唐辛子を入れるのが一般的。一つ一つ「菊詰め」と呼ばれる花びら型に詰め､昔から地元で愛される味付を缶詰でも表現しました。
「根室七星」と呼ばれる北海道根室産の真いわし。栄養塩を多く含む道東沖に来遊するため脂がのり、身が締まっているのが特徴。一つ一つ「菊詰め」と呼ばれる花びら型に詰めオリーブ油で煮ています。レモン果汁でさっぱりと仕上げました。
こちらは、「根室七星」を海道産の醤油と砂糖で味付けし、山椒でアクセントを加えた和風の味わい。
北海道根室産の真だらを新鮮なうちにさばいた「真だらこ」を、北海道産の醤油と砂糖で美味しく味付けしました。ご飯のおともに、お酒の肴に最適な、北の海の幸がたっぷり詰まった一缶です。
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オリジナルギフトボックス（包装付）：300円（税込）
ボックスラッピング（タグ付）：300円（税込）
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※紙袋は箱のサイズに合わせた紙袋をご用意いたします。
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