小樽海づくし 昆布巻鰊

北海道産鰊を日高昆布で巻き、合成添加物を使わない秘伝のタレで味付けしました。

江戸時代中期から明治時代にかけて、日本海を巡り物資と文化を運んだ北前船。

北前船が北海道から上方へ運んだのが昆布、鰊、鮭などの海産物。小樽からも沢山の海の幸が運ばれました。


【原材料名】
日高昆布（北海道産）、にしん（北海道産）、干瓢（国産）、麦芽水飴、醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、魚醤油

【内容量】
80g

【賞味期限】
お届けから1ヵ月前後

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。

【パッケージ寸法】
12.5×3×10cm

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小樽市総合博物館の石川館長にお話をいただく不定期連載コラム「まじめおたる」。小樽の深い歴史を、ぜひ味わって下さい。




小樽の歴史文化をUNGAPLUSのものづくりとともにお届けします。