数量限定オリジナルワイン「白帆」+HOKKAI CAN+北海道産コンフィのセット(冷蔵便)

盛り付けイメージ

小樽のまちなかワイナリー OSA WINERYとUNGA↑がコラボしたオリジナルワイン「白帆」と、添加物を一切使わず調理した北海道産の鰊と帆立のコンフィ、小樽北運河のシンボルである北海製罐(株)とのコラボ、美味しい海の幸が詰まった『北海美味撰 HOKKAI CAN』をギフトセットにしました。





セット内容

・UNGA↑オリジナルワイン「白帆」 750ml/1本
・HOKKAI CAN 黒のさんま 黒胡椒醤油 95g/1缶
・HOKKAI CAN 赤のさんま 唐辛子醤油 95g/1缶
・ HOKKAI CAN いわしオリーブ煮 レモン 95g/1缶
・ HOKKAI CAN いわし醤油煮 山椒 95g/1缶
・ 北海道産にしんのコンフィ 70g/1個
・ 北海道産ほたてのコンフィ 100g/1個

※この商品は「冷蔵便」でお届けします。





UNGA↑オリジナルワイン「白帆」

UNGA↑オリジナルワイン「白帆」

美しい海を臨み、潮風を感じながら実る地方発祥の品種「旅路」と、古くから日本人に親しまれている「デラウェア」を用い、「北の海の幸をより楽しむ」をテーマにUNGA↑とOSA WINERYがお届けする特別な一本。芳醇な香りを爽やかにお楽しみいただけるやや辛口の白ワインです。


HOKKAI CAN 黒のさんま 黒胡椒醤油

HOKKAI CAN 黒のさんま 黒胡椒醤油

根室花咲港に水揚げされる新鮮なさんまを使用。北海道東ではさんまの刺身を食べるときには醤油に胡椒を入れるのが一般的。一つ一つ「菊詰め」と呼ばれる花びら型に詰め、昔から地元で愛される味付を缶詰でも表現しました。


HOKKAI CAN 赤のさんま 唐辛子醤油

HOKKAI CAN 赤のさんま 唐辛子醤油

こちらは、根室花咲港に水揚げされる新鮮なさんまを、ピリリと辛い一味唐辛子で味付け。ついついお酒も進みます。


いわしオリーブ煮 レモン

いわしオリーブ煮 レモン

「根室七星」と呼ばれる北海道根室産の真いわし。栄養塩を多く含む道東沖に来遊するため脂がのり、身が締まっているのが特徴。いわしも、「菊詰め」で一つ一つ丁寧に詰められ、オリーブ油で煮ています。更にレモン果汁でさっぱりと仕上げました。


いわし醤油煮 山椒

いわし醤油煮 山椒

こちらは、「根室七星」を海道産の醤油と砂糖で味付けし、山椒でアクセントを加えた和風の味わい。


北海道産にしんのコンフィ・ほたてのコンフィ





コンフィとは、食材を低温のオイルでじっくりと煮るフランス南西部発祥の調理方法。添加物を一切使わず、オリーブ油、なたね油、食塩のみでシンプルに美味しく調理しました。素材は北海道産の鰊と帆立の二種類をご用意しました。





ギフト包装について

専用のギフトボックスに入れ、包装紙で包装いたします。

ギフトボックス


熨斗(のし)について

熨斗(のし)をご希望の場合は、ご購入時にカート画面下の「備考欄」に下記をご記入ください。

1. 「のし希望」とご記入ください。
2. 表書き(内祝、入学祝 等)
3. 贈り主様名(お名前、会社名、団体名 等)
4. 水引の種類(「結び切り」または「蝶結び」のどちらかをご記入ください)
※2.3.4のご記入がない場合は、文字を空欄、水引を蝶結びのタイプにておつくりします。


●お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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