Collections
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小樽港海の幸お届け便
小樽の海からどんぶらこ、恵比寿様が旨いもの連れてやってくる。 海の向こうを「神の住む国」とし、海からの恵みは福をもたらすものと考える「えびす信仰」に因んだ『小樽大漁箱』。 小樽水産加工業協同組合員各社の多種多様な商品の中から、選りすぐりの商品を一つの箱にたっぷり詰め込み、お届けします。 小樽の海の幸を召し上がり、皆様に福が訪れますように。
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小樽港海の幸お届け便
小樽の海からどんぶらこ、恵比寿様が旨いもの連れてやってくる。 海の向こうを「神の住む国」とし、海からの恵みは福をもたらすものと考える「えびす信仰」に因んだ『小樽大漁箱』。 小樽水産加工業協同組合員各社の多種多様な商品の中から、選りすぐりの商品を一つの箱にたっぷり詰め込み、お届けします。 小樽の海の幸を召し上がり、皆様に福が訪れますように。
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小樽瓦焼バウム
上方より北前船が寄港し、栄えた小樽。 北前船とは江戸時代中期より明治まで大阪と北海道の間を瀬戸内そして日本海回りで商品を売り買いしながら結んでいた商船。 上方からは米、塩、砂糖、酒、鉄、反物、綿などのあらゆる生活物資、北海道からは昆布、鰊、鰊かす、鮭などたくさんの物資が往来しました。今も小樽の街に見られる瓦屋根に使われた瓦もその一つ。商品としてだけでなく、船の転覆を防ぎ、重心をとるために北前船の船底に積まれ運ばれてきた瓦は、火事の多かった当時の小樽では特に倉庫や富裕な商店に競って使われたものでした。この瓦が積み上げられた姿をバウムクーヘンの層の重なりとカリッとしたキャラメルの食感で「瓦焼バウム」に表現しました。
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小樽運河 開運まんじゅう
たっぷりのハチミツと国産黒砂糖を生地に練り込み、一粒一粒丁寧に皮を剥いた北海道産小豆のこし餡を包んで蒸し上げた黒糖まんじゅうです。渋みのない優しい甘さが魅力の「開運まんじゅう」、小樽から開運の願いを込めて、お届けいたします。
