田中酒造「宝川」+HOKKAI CAN+北海道産コンフィのセット

盛り付けイメージ

小樽の酒蔵 田中酒造の「純米大吟醸 宝川」と、添加物を一切使わず調理した北海道産の鰊と帆立のコンフィ、小樽北運河のシンボルである北海製罐(株)とのコラボ、美味しい海の幸が詰まった『北海美味撰 HOKKAI CAN』をギフトセットにしました。





セット内容

・純米大吟醸 宝川 720ml/1本
・HOKKAI CAN 赤のさんま 唐辛子醤油 95g/1缶
・HOKKAI CAN いわし醤油煮 山椒 95g/1缶
・HOKKAI CAN 真だらこ醤油煮 85g/1缶
・HOKKAI CAN 結び昆布 やわらか煮 95g/1缶
・北海道産にしんのコンフィ 70g/1個
・北海道産ほたてのコンフィ 100g/1個





純米大吟醸 宝川

純米大吟醸 宝川

吟醸香とふくよかなお米の旨味が調和したお酒です。冷やして、または常温でお召し上がりいただくのがおすすめです。


HOKKAI CAN 赤のさんま 唐辛子醤油

HOKKAI CAN 赤のさんま 唐辛子醤油

根室花咲港に水揚げされる新鮮なさんまを使用。北海道東ではさんまの刺身を食べるときには醤油に一味唐辛子を入れるのが一般的。一つ一つ「菊詰め」と呼ばれる花びら型に詰め、昔から地元で愛される味付を缶詰でも表現しました。


HOKKAI CAN いわし醤油煮 山椒



「根室七星」と呼ばれる北海道根室産の真いわし。栄養塩を多く含む道東沖に来遊するため脂がのり、身が締まっているのが特徴。一つ一つ「菊詰め」と呼ばれる花びら型に詰め北海道産の醤油と砂糖で味付し、山椒でアクセントを加えました。


HOKKAI CAN 真だらこ 醤油煮



北海道根室産の真だらを新鮮なうちにさばいた「真だらこ」を、北海道産の醤油と砂糖で美味しく味付けしました。ご飯のおともに、お酒の肴に最適な、北の海の幸がたっぷり詰まった一缶です。


HOKKAI CAN 結び昆布 やわらか煮



北方四島の貝殻島産の棹前(さおまえ)昆布を一つ一つ丁寧に結び、北海道産の醤油でじっくり煮付けた逸品です。味のしみ込んだ昆布はとてもやわらかく、昆布の旨味が食欲をそそります。


北海道産にしんのコンフィ・ほたてのコンフィ





コンフィとは、食材を低温のオイルでじっくりと煮るフランス南西部発祥の調理方法。添加物を一切使わず、オリーブ油、なたね油、食塩のみでシンプルに美味しく調理しました。素材は北海道産の鰊と帆立の二種類をご用意しました。





ギフト包装について

北前船の純白の帆をイメージした専用のギフトボックスに入れ、小樽の名所、名物をアイコンで表現したオリジナル柄の包装紙で包装いたします。

ギフトボックス


熨斗(のし)について

熨斗(のし)をご希望の場合は、ご購入時にカート画面下の「備考欄」に下記をご記入ください。

1. 「のし希望」とご記入ください。
2. 表書き(内祝、入学祝 等)
3. 贈り主様名(お名前、会社名、団体名 等)
4. 水引の種類(「結び切り」または「蝶結び」のどちらかをご記入ください)
※2.3.4のご記入がない場合は、文字を空欄、水引を蝶結びのタイプにておつくりします。


●お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。