北海道の美味しい食を全国に
UNGAPLUS WHOLESALES
『北前吟撰』

私たちの思い

その壱
北海道の新しくて、美味しくて、愉しい
食を伝える

その弐
物流ハブとして北海道開拓を担った
小樽の歴史を伝える

その参
日本の各地を海運で繋いだ
「北前船」の歴史を伝える

その肆
江戸後期から繋がる北の食品加工
150年の歴史を伝える

かつて江戸後期から明治・大正期にかけ、動く総合商社の異名を持った買積商船『北前船』が、日本海を縦横無尽に行き来し、様々な物資を運んでいました。

西日本や北陸から北海道には生活物資を運び、北海道からは水産物や鉱物資源を西日本に。

その時代、小樽は北海道の玄関口となり、物資が集積する一大物流拠点として華やかに栄え、同時に遠方の地へ水産資源を送るために、食品加工の技術も磨かれました。

2016年「小樽らしさとは？」の問いから始まったUNGA↑は、海運で日本を繋いだ『北前船』の歴史を、今の時代になぞらえたブランドとして「HOKKAIDO OTARU THE GIFT 北前吟撰」を立ち上げました。

北海道各地方に点在する優れた水産加工品や美味しい食材を、小樽の地を経由して全国の皆さまにご紹介します。

北前吟撰おつまみ燻製シリーズ5種