米だけで長期低温発酵させ醸出した純米大吟醸です。バランスの良い芳香をお楽しみ下さい。




・北雪酒造
創業以来、守り受け継がれてきた熟練の技。一方で、音楽演奏や超音波振動、遠心分離機などこれまでになかった新たな“一手”を次々に取り入れ、日本酒づくりの時代を切り開く、イノベーティブな酒づくり。 伝統の酒づくりを引継ぎながらも、先進的な技術を取り入れ進化を続けています。



原材料名:米(新潟県産)、米麹(新潟県産米)
原料米:五百万石100%使用、精米歩合45%
内容量:720ml
アルコール分:15度
日本酒度:+2
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