贈る 北前セレクト J

明治期、北海道開拓の玄関口として栄えた小樽。
通称「北前船」と呼ばれる買積船(かいづみせん)が大海原で純白の帆をはためかせ、本州との往来により、この地に多くの物資や文化を運びました。

『贈る 北前セレクト』は、北前船の姿に思いを重ね、西廻り航路の寄港地各地の良品をセレクトしお届けいたします。



小樽北運河のシンボルでもある北海製罐(株)とのコラボレーションによって生まれた『北海美味撰 HOKKAI CAN』に、寄港地の一つ、兵庫県で製造された肉と塩だけで作る日本で初のクラフトジャーキー『NICK JERKY』 と小樽産ビールを詰め合わせたギフトセットです。

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・ HOKKAI CAN 黒のさんま 黒胡椒醤油 95g/1缶
・ HOKKAI CAN いわし醤油煮 山椒 95g/1缶
・ 北海道麦酒醸造 フルーツブルーイング ナイアガラエール 300ml/1本
・ 北海道麦酒醸造 フルーツブルーイング ハニーアップルエール 300ml/1本
・ NICK JERKEY 鹿肉ジャーキー 20g/1袋

◎賞味期限
お届けから1か月前後

◎保存方法
直射日光、高温多湿を避け常温で保存

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根室花咲港に水揚げされる新鮮なさんまを使用。北海道東ではさんまの刺身を食べるときには醤油に胡椒を入れるのが一般的。一つ一つ「菊詰め」と呼ばれる花びら型に詰め､昔から地元で愛される味付を缶詰でも表現しました。





こちらは、「根室七星」を海道産の醤油と砂糖で味付けし、山椒でアクセントを加えた和風の味わい。





2002年に小樽で創業した「北海道麦酒醸造」のクラフトビール。
余市産の果物を使って作られたフルーツブルーイングから、２種類のビールをセレクトしました。

小樽の隣町、北海道・余市町は、恵まれた気候風土から、春から秋にかけて、さまざまな果物が栽培されている道内有数の果物産地です。

余市産の白ぶどう（ナイアガラ種）を使用した「ナイアガラエール」は、甘い白ブドウの風味が味わえるフルーツビール。
りんごを使用した「ハニーアップルエール」は、リンゴの酸味に蜂蜜の甘味が加わり、軽やかな味わいが特徴的。

どちらもほど良い甘さで飲みやすいので、ビールがちょっと苦手、という方にもおススメです。





新鮮で品質の高い鹿肉を使用し、ジビエ肉独特の香気と黒胡椒のスパイシーさが相交わったジャーキー。
肉のうまさを最大限に引き出し、噛みしめるほど肉の味がするジャーキーとビールの相性は格別です。

北前船の二つの寄港地がつなぐビールとおつまみのギフトセット、お酒好きな方への贈り物に、ぜひお選びください。

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北前船の純白の帆をイメージした専用のギフトボックスに入れ、小樽の名所、名物をアイコンで表現したオリジナル柄の包装紙で包装いたします。




熨斗（のし）をご希望の場合は、ご購入時にカート画面下の「備考欄」に下記をご記入ください。

1. 「のし希望」とご記入ください。
2. 表書き（内祝、入学祝 等）
3. 贈り主様名（お名前、会社名、団体名 等）
4. 水引の種類（「結び切り」または「蝶結び」のどちらかをご記入ください）
※2.3.4のご記入がない場合は、文字を空欄、水引を蝶結びのタイプにておつくりします。