【積丹スピリット】北海道積丹クラフトジン「火の帆 KIBOU BLUE」 500ml
日本海に面した美しい景観が魅力の北海道西部・積丹町にある蒸留所「積丹スピリット」のクラフトジン、「積丹の海がいつまでも美しく、変わらずにあってほしい」という願いを込めて創られた『火の帆 KIBOU BLUE』です。
「KIBOU-きぼう」は、アイヌの人々が「森の女神」と称した「アカエゾマツ」への思いを重ね、深いオレンジの香りを持つアカエゾマツを基調に、北海道産・積丹町産のボタニカルで創りあげた蒸溜酒です。
人々の魂に火を灯し勇気と希望を与える「火の酒」をつくる積丹ジン。その思いをイメージしてデザインされた美しいパッケージも魅力。
KIBOU BLUE テイスティングコメント
青々と爽やかなアカエゾマツの香りをトップノートに、北海道・積丹産ボタニカルが彩りを添えて、積丹の夏の海を思わせる味わい。
ジュニパーベリーの骨格は凛として、海と森の途切れることのない繋がりを感じさせます。
まろやかな口あたりと甘みに加え、エゾヤマモモのスパイシーさとエゾミカンのほろ苦さが全体の味わいを引き締めます。
ボタニカルの香りを味わいたい方は、常温のまま。キリッとシャープなボタニカルを感じたい方には、冷やしてお楽しみいただくのがおススメです。
豊かな大自然に囲まれた北海道積丹のボタニカルに拘って作られたクラフトジン。広い大地と豊かな海が育くんだ積丹の植物資源を生かし、ジン文化を世界へ発信する蒸留酒です。
●「KIBOU BLUE」1本につき、お買い上げ金額から100円を「ウニ」の餌場の再生に取り組む地元漁師の活動団体「美国・美しい海づくり協議会」「余別・海ＨＵＧくみたい」に寄付します。
皆さまのご支援が、積丹の豊かな海づくり活動に役立てられます。
●お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
内容量
500ml
商品情報
品目/スピリッツ・ジン
アルコール度数/45％
取扱注意
『KIBOU BLUE』はボタニカルを使って着色しています。
自然光および人工光で退色しますので、暗い場所に保存してください。
Shakotan Spirit
火を使って余計な雑味を落とすことにより、ピュアな深い味わいが生まれる蒸溜酒は別名「火の酒」とも呼ばれています。積丹半島は、約200万年前に火山活動によって創られた半島であり、毎年7月には最大の祭りである「天狗の火渡り」が行われるなど、「火」は積丹と強い関係を持ち人々の営みに関わっています。大地の生命力あふれるボタニカルを、「火」というメディアで抽出した積丹ジン。力強い大地の生命が魂に火を灯し、追い風を帆に受けて、世界へ、そして未来に向けて出航します。
【Shakotan Spirit HPより】
