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小樽是北海道最受歡迎的旅遊目的地之一，擁有小樽運河。早在札幌繁榮之前，小樽就已是北海道的經濟中心，至今仍保留著許多歷史悠久的知名店鋪。

除了已成為小樽代名詞的壽司之外，這裡還有許多其他美味的當地特產，包括魚板、甜點、炸雞和海鮮蓋飯。本文將介紹八種美味的小樽特產以及一些最受歡迎的推薦餐廳。

小樽特產

把小樽當禮物送人。

從俯瞰運河的“舊小樽倉庫”
來自 UNGAPLUS，為您帶來與北前船隊並肩航行的“小樽的故事”，
我們將為您介紹「小樽的旅遊景點」。

請欣賞小樽。

了解更多關於小樽美食的信息

小樽美味特產 - 小樽旅遊①

「盤州」桑田屋

深受小樽居民喜愛的一款零食。

「麵包」長期以來都是深受一般百姓喜愛的零食，尤其是在小樽地區。顧名思義，它通常被認為是“麵包”和“饅頭”兩個詞組合而成的合成詞。麵包是源自今川燒的烘焙點心，在小樽、三重縣伊勢市和栃木縣足利市等地都是頗受歡迎的特色點心。

酥脆的薄皮包裹著滿滿的豆沙餡，咬下去，軟糯Q彈。它是一種半球形或鐘形的烘焙點心，比章魚燒略大，比今川燒或鯛魚燒更小巧，更容易食用，價格親民也是其廣受歡迎的原因之一。酥脆的外皮、Q彈的內餡，再加上熱呼呼、香甜軟糯的豆沙餡，這三者完美融合，令人回味無窮。

小樽特產

店家名稱　Kuwataya
地址　　　小樽市色內一丁目小樽運河總站1F
電話　　　0134-34-3840
營業時間　9:00-18:00
休息　　　週二
信用卡　　接受
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小樽美味特產 - 小樽觀光②

「暗芡炒麵」慶園

毫無疑問，它是小樽居民的靈魂食物。

小樽是北海道的港口城市，也是當地主要的旅遊目的地之一，以壽司和海鮮蓋飯而聞名，但當地人的靈魂美食無疑是小樽芡炒麵。這道菜在20世紀50年代左右開始流行，現在已成為包括中餐館、居酒屋、卡拉OK包廂、滑雪場和高爾夫球場在內的各種場所的必備菜餚。

其中包括位於宮子通商店街的京苑中餐館，距離JR小樽站步行約5分鐘。京苑創立於1969年，是一家深受小樽市民喜愛超過50年的中餐館。其最受歡迎的菜餚是芡炒麵，京苑自開業以來便將芡炒麵推廣為小樽的招牌菜，堪稱小樽芡炒麵的先驅。濃鬱的醬汁中滿滿的蔬菜，散發著淡淡的芝麻油香氣，搭配勁道爽脆的炒麵，堪稱絕配。京苑在市內外都擁有眾多忠實顧客。

小樽特產

店家名稱　桂園中餐館
地址　　　小樽市稻保2-16-14
電話　　　0134-23-8155
營業時間　11:00-18:30
休息　　　週四
信用卡　　不接受

小樽美味特產 - 小樽觀光③

“海鮮碗” 武田味所

海鮮蓋飯現在可以算是小樽的特色菜之一了。

如今，海鮮蓋飯已成為小樽的特色美食之一，這是一種豪華的日式米飯，上面鋪滿了大量的鮮美海鮮。它的歷史出乎意料地短，是在戰後冷凍技術發展後才出現的。

武田味所是小樽最早引進海鮮蓋飯的餐廳之一，由三角市場內的魚販直接經營，全年供應北海道時令海鮮。店主每日親自前往拍賣會採購新鮮海鮮，品質優良。除了蓋飯，餐廳還提供豐富的套餐和單點菜色。餐廳推薦與全日空航空公司合作推出的「ANA蓋飯」。這道招牌菜鋪滿了海膽、螃蟹、鮭魚籽和鮭魚，讓您享受最新鮮的海鮮美味。

小樽特產

店家名稱　武田味所
地址　　　小樽市稻保3-10-16三角市場
電話　　　0134-22-9652
營業時間　7:00-16:00
休息　　　元旦
信用卡　　接受
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小樽美味特產 - 小樽觀光④

《壽司》小樽正壽司

小樽鼎盛時期曾有近200家壽司店。

小樽擁有大型港口，以盛產石漾灣的海鮮聞名，被譽為海鮮寶庫，同時也是著名的壽司之都。海鮮的新鮮度和品質遠近聞名，從大正到明治時期，全國各地接受過專業訓練的年輕人紛紛湧向小樽，開設壽司店。鼎盛時期，小樽的壽司店多達近200家，如今僅剩約120家。

小樽正壽司是小樽歷史最悠久的餐廳之一，不僅為當地旅遊業做出了貢獻，也讓小樽壽司聲名遠揚。它是一家名聲顯赫的餐廳，這點毋庸置疑。自創立以來，餐廳始終秉持傳統，精選食材，為顧客提供輕鬆愉悅的用餐體驗。

為了確保全年鮪魚供應穩定，我們只在每年11月鮪魚捕撈季，從被譽為世界頂級的加拿大東部大西洋沿岸海域，精心挑選重量超過300公斤的鮪魚進行採購。一旦您品嚐過，便會對其鮮甜、嫩滑和入口即化的口感念念不忘。

小樽特產

店家名稱　小樽正壽司
地址　　　北海道小樽市花園1-1-1
電話　　　0134-23-0011
營業時間　午餐：11:00-15:00，晚餐：17:00-21:00
休息　　　週三
預算　　　午餐：最多 5,000 日元；晚餐：最多 8,000 日元
信用卡　　接受
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小樽美味特產 - 小樽觀光⑤

「魚糕」小樽龜榮

小樽魚板一直深受北海道人民的喜愛。

位於小樽的Kamaei是一家深受北海道居民和小樽居民喜愛的魚板店，創立於1905年（明治38年）。如今，這家擁有100多年歷史的店家共經營12家分店，其中4家位於小樽市區，6家位於札幌，1家位於機場。

除了慶祝活動中必不可少的紅白相間的魚板外，還有“海膽板”和“烤板”等非油炸魚板，許多北海道當地粉絲表示“Kamaei 的魚板是慶祝活動的唯一選擇”。

在位於小樽堺町的總廠，您可以透過玻璃免費觀看技藝精湛的工匠們製作魚板，現場炸製的魚板也十分受歡迎。最推薦的是“麵包卷”，這款魚板僅在本店有售，由前任社長於1962年（昭和37年）研發。麵包捲的做法是將鱈魚肉末、豬肉末和洋蔥包裹在極薄的麵包片中，然後油炸，使其外皮酥脆，魚肉的鹹甜適中，堪稱絕佳的魚板料理。

小樽特產

店名　　　小樽鐮榮
地址　　　北海道小樽市堺町3-7
電話　　　0134-25-5802
營業時間　9:00-19:00
休息日　　每日營業
信用卡　　接受
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小樽美味特產 - 小樽觀光⑥

「炸半隻小雞」鳴人本店

自昭和時代以來，它一直是小樽居民的靈魂食物。

小樽的特色菜之一「炸嫩雞半隻」外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁。去除多餘脂肪後，它看起來油膩，吃起來卻清爽宜人。略帶鹹味的調味料與米飯和啤酒堪稱絕配。

小樽最受歡迎的旅遊景點之一是和若通時代鳴人本店，這裡可以說是北海道炸雞的發源地。這家店自1965年（昭和40年）創立以來，就被暱稱為“鳴人”，深受小樽居民的喜愛，是他們的靈魂美食。位於小樽市稻穗町的總店除了炸雞之外，還提供種類繁多的菜餚，包括用小樽海鮮製作的壽司和蓋飯、各種套餐、咖哩、天婦羅、拉麵等等。所有菜色均需預付，額外點餐每次另行收費。

小樽特產

店家名稱　Young Chicken Jidai Naruto 主店
地址　　　北海道小樽市稻保3-16-13
電話　　　0134-32-3280
營業時間　11:00-20:30
休息日　　每日營業
信用卡　　接受
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小樽美味特產 - 小樽觀光⑦

LeTAO 的《雙倍起司》

它在2005年風靡全國。

LeTAO於1998年（平成10年）創立於馬爾欽十字路口黃金地段，以「北方甜點之道－將源自北方的甜點帶給全國」為主題，正式名稱為「小樽西式點心店LeTAO」。如今，LeTAO已享譽全國，幾乎無人不知，是小樽遊客的必訪景點之一。

目前，小樽市共有六家不同概念的店鋪，每家店都提供各種限量版產品和精緻甜點。

讓樂濤名揚全國的，正是那款奶香濃鬱、口感順滑的「雙倍起司」起司蛋糕。 2005年，這款蛋糕在電視節目中亮相後，迅速風靡全國。如今，人們一想到小樽的甜點，就會想到樂濤。

小樽特產

店家名稱　小樽西式點心店 LeTAO
地址　　　北海道小樽市堺町7-16
電話　　　0120-468-825
營業時間　9:00-17:00
休息日　　每日營業
信用卡　　接受
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小樽美味特產 - 小樽觀光⑧

「小樽磁磚年輪蛋糕」 UNGAPLUS

仿照小樽屋頂瓦片製作的年輪蛋糕。

小樽作為上形縣北前船隻的停靠港而繁榮起來。

北前船是江戶時代中期至明治時代往返大阪和北海道之間的商船，在瀨戶內海和日本海沿岸進行貨物買賣。它們從上形縣運送各種日用品，如大米、鹽、糖、清酒、鐵、布匹和棉花，以及從北海道運送各種貨物，如海帶、鯡魚、鯡魚渣和鮭魚。

在小樽市至今仍可見的瓦片屋頂便是例證之一。這些瓦片不僅作為商品使用，還被裝載在北前船的船底，以防止船隻傾覆並平衡重心。在當時火災頻繁的小樽，瓦片的使用尤其受到倉庫和富裕商舖的青睞。

「Kawarayaki Baum」的造型正是這種堆疊的瓦片，它由層層疊疊的年輪蛋糕和焦糖的酥脆口感構成。

小樽特產

堅持使用北海道本地食材。

雞蛋、糖、奶油、小麥。

因為它是北海道的點心，所以使用了大量當地食材。它味道濃鬱，充滿了北方豐富的物產。

小樽特產

雖然是年輪蛋糕，但它有著全新的酥脆口感。

傳統的年輪蛋糕由技藝精湛的工匠製作，切成小塊後放入烤箱，慢慢烘烤成麵包乾的形狀。

小樽特產

UNGAPLUS

來自航運之都小樽的祝福…
願那條從未中斷、一直受到保護的水流成為你的盟友，為你開啟好運之門。

明治時期，小樽作為北海道發展的門戶而繁榮起來。
北前船隊揚起純白的風帆，橫渡大洋，往返於本州島，為這片地區帶來了許多貨物和文化。

UNGAPLUS 提供融合了小樽歷史文化的原創產品，以及來自北前船隊停靠港口的高品質產品，這些產品來自北海道第一座商業倉庫——由北前船隊船東西出孫左衛門和西谷莊八建造的小樽主倉庫。

從這裡可以聽到小樽的故事，它曾與北前船隊並肩而行。

我們期待您的光臨，店內有各種各樣的原創商品，僅此一家，是絕佳的紀念品。

點此了解「UNGAPLUS」的詳情 店家名稱　UNGAPLUS

地址　　　小樽市色內2-1-20

電話　　　0134-65-8150

營業時間　10:00~18:00

休息日　　每日營業

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