20種推薦的小樽紀念品第一卷甜食與加工海鮮

小樽的熱門伴手禮包括產自當地海域的新鮮海鮮和展現工匠精湛技藝的玻璃工藝品。此外，還有許多在歷史建築中製作的傳統甜點可供選擇。何不將旅途中的美好回憶，連同運河風光，一起帶回家，送給特別的人呢？

1.小樽瓦燒年輪蛋糕

小樽港因來自上形縣的北前船的停靠而繁榮起來。北前船是往返大阪和北海道之間的商船，從江戶時代中期到明治時代，它們在瀨戶內海和日本海沿岸進行貨物買賣。米、鹽、糖、清酒、鐵器、布匹、棉花等各種生活必需品從上形縣運來，而海帶、鯡魚、鯡魚渣、鮭魚等其他許多貨物則從北海道運來。

小樽市至今仍可見的瓦片屋頂便是例證之一。瓦片不僅是商品，還被裝載在北前船的船底，以防止船隻傾覆並平衡重心。在當時火災頻繁的小樽，瓦片在倉庫和富裕的商店中特別受歡迎。這種堆疊瓦片的景像在「河原燒年輪蛋糕」中得到了體現，層層疊疊的年輪蛋糕和焦糖的酥脆口感令人回味無窮。

價格：1280元（含稅）

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2. 小樽舊倉庫的故事

小樽倉庫是北海道第一個商業倉庫，由石川縣橋立的西出孫左衛門和西谷莊八於1893年創立，距今已有約130年歷史。他們自江戶時代起就從事航運業務。

建築融合了日式和西式風格，採用人字形瓦頂，屋頂上裝飾著一條鰹魚（日本鯉魚），圍繞著磚砌辦公大樓（現為UNGAPLUS商店）對稱佈局，營造出優雅美麗的氛圍。「舊小樽倉庫Tan」是這棟建築的複製品，該建築被指定為小樽市第13號歷史建築。店內擺放著一排排精緻小巧的「巧克力熔岩蛋糕」。

翻糖蛋糕（Fondant）在法語中意為“融化”，是一種未完全烤熟的巧克力蛋糕，其中心保持柔軟。蛋白霜經過充分打發，再由技藝精湛的工匠輕輕攪拌，盡可能地融入空氣，最後與入口即化的濃鬱原味生巧克力一起烘烤，巧克力被包裹在光滑細膩的蛋糕體中心。品嚐這款濕潤濃鬱的巧克力翻糖蛋糕，感受小樽倉庫俯瞰運河的迷人風情。

價格：1350元（含稅）

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3. 煤炭花林托（已停產）

回顧歷史，日本的現代化進程是由北海道煤炭的發現所推動的。煤炭的故事，後來成為日本世界遺產「煤鐵鋼港」的重要組成部分，而這個故事的開端，正是始於幌內山區的煤炭發現。

從明治末期到昭和初期，小樽的手見宮地區曾擁有當時世界上最大的木造建築－高架碼頭，長313米，高20米，寬23米。蒸汽機車牽引著運煤車沿著手見宮懸崖邊修建的軌道行駛，煤炭從碼頭上方經由滑槽裝載到運輸船上，運往日本各地。小樽百貨UNGA推出的「煤炭花鈴」正是以此為靈感。這款花鈴內餡塗抹了大量由紅糖和蜂蜜製成的糖漿，使其風味濃鬱。它是沿用舊時製作工藝的經典美味點心。

價格：864元（含稅）

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4. 小樽能劇場日式茶盤

和三盆糖是製作日式點心的珍貴原料，也是日本最上等的糖。自古以來，它就深受貴族喜愛，並在特殊慶典中被奉為珍寶。

目前幾乎所有的和三盆糖都產自四國東部的香川縣和德島縣。其外觀和風味會因產地和製作方法的不同而差異很大，主要區別在於糖蜜的含量。而三盆糖的特徵是顆粒細膩、質地柔滑，甜度純淨持久。「三盆」之名源自於日本獨特的製糖工藝，即在托盤上對糖進行三次「拋光」。

價格：1372元（含稅）

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5. 糖蘋果

我們提供來自一家歷史悠久的公司的糖果，該公司在明治初期從富山縣遷至小樽，並將糖果製作技術帶到了這裡。

這些用北海道當地食材製成的蘋果糖，口感簡單甜美，令人回味無窮，其傳統的製作工藝也同樣珍貴。每一顆糖都經過精心剪裁，純手工製作。這些小巧易食的蘋果糖，酸甜可口，令人回味無窮。每顆糖都獨立包裝，是完美的伴手禮。

價格：540元（含稅）

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6. 小樽美味零食

北前船隊航行於日本海，運輸貨物和文化，也帶來了來自小樽的豐富海鮮。這款特別的零食系列濃縮了這些海鮮的美味。請盡情享受充滿鮮味的北海道風味。

價格：680元（含稅）

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7. 關於海洋的一切

北海道是日本海帶的主要產地，佔全國總產量的 90%。海有著悠久的歷史，早在延歷十六年（797 年）的《食日本書紀》中就有關於它的記載。

江戶時代，隨著海帶捕撈業的興盛，海帶消費量也隨之成長，成為北前船隻的主要運輸貨物。同時，一種名為「昆布捲」的料理應運而生，它融合了當時捕獲量豐富的鯡魚和北海道特產鮭魚，並逐漸成為北海道的特色美食。「海巳昆布捲」系列產品選用北海道鯡魚和鮭魚，以日高海帶包裹，並佐以不含任何人工添加劑的秘製醬汁。

價格：648元起（含稅）

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8. 北海罐頭

「北海道美味精選 HOKKAI CAN」是與北海青函小樽工廠合作推出的，該工廠是小樽北運河的象徵。罐頭內容物來自丸友公司，這是一家位於根室、擁有40多年歷史的企業，根室曾是北前船隊的停靠港。丸友公司秉持著簡單而堅定的理念，堅持使用新鮮美味的當地食材，生產最高品質的罐頭食品，這一理念自公司創立以來一直被精心維護。

明治末期，隨著北太平洋漁業的發展，罐頭食品生產開始流行。北太平洋漁業由北前船東開創，1921 年，北海罐頭倉庫株式會社在小樽成立。據說，它一度是亞洲最大的罐頭廠。

北海罐頭廠3號倉庫設有螺旋式卸貨槽，用於將產品卸到停泊在運河上的船隻上，這座建築與北運河一起，象徵著小樽的歷史。這組對小樽發展至關重要的設施已被市政府指定為歷史建築，其景觀深受市民喜愛。

價格：520元起（含稅）

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9. 積丹之風

小樽的鄰鎮餘市，位於積丹半島南端，俯瞰日本海。積丹之風就產自這裡，沐浴著習習海風，採用天然無農藥、不使用化學肥料和殺蟲劑的草藥。與追求效率或大規模生產不同，餘市福祉教育村致力於打造一個關懷生產者和使用者的循環，並關注環境的未來，所有產品均由村民手工製作。

「積丹之風草本茶」精選無農藥草本植物（綠薄荷、蘋果薄荷、檸檬香蜂草、檸檬草、金盞花、德國洋甘菊、錦葵、薰衣草和聖羅勒）調配而成，香氣怡人，是放鬆身心的理想之選。它有助於平衡自主神經系統，帶來片刻的放鬆與清爽。

「積丹之風」草本鹽採用不含農藥的草藥和產自法國西北部布列塔尼地區的蓋朗德鹽，該地區的氣候與餘市町相似。蓋朗德鹽的採購遵循公平貿易原則，尊重僅利用陽光和風力結晶鹽的傳統方法，並致力於保護潮灘環境。

價格：596元起（含稅）

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10. 白鵬酒（已停產）

這款由UNGAPLUS與Osa Winery聯手打造的特釀葡萄酒，採用產自當地的「Tabiji」葡萄品種和深受日本人喜愛的「Delaware」葡萄品種釀製而成。「Tabiji」葡萄在俯瞰美麗海景、感受海風吹拂下自然成熟，這款酒以「更盡享北方海洋的饋贈」為主題，是一款略帶乾澀的白葡萄酒，香氣清新柔和。

據說，塔比吉（Tabiji）起源於小樽市的鹽屋地區，是一種稀有品種，現在僅在小樽和余市地區種植。它顆粒碩大，呈紅紫色，上面有美麗的白色條紋，因其獨特而迷人的香氣和風味，一直深受當地人的喜愛。

價格：3,888元（含稅）

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〉第二卷：手工藝與禮品套裝

UNGAPLUS

來自航運之都小樽的祝福…
願那條從未中斷、一直受到保護的水流成為你的盟友，為你開啟好運之門。

明治時期，小樽作為北海道發展的門戶而繁榮起來。
北前船隊揚起純白的風帆，橫渡大洋，往返於本州島，為這片地區帶來了許多貨物和文化。

UNGAPLUS 提供融合了小樽歷史文化的原創產品，以及來自北前船隊停靠港口的高品質產品，這些產品來自北海道第一座商業倉庫——由北前船隊船東西出孫左衛門和西谷莊八建造的小樽主倉庫。

從這裡可以聽到小樽的故事，它曾與北前船隊並肩而行。

我們期待您的光臨，店內有各種各樣的原創商品，僅此一家，是絕佳的紀念品。

點此了解「UNGAPLUS」的詳情 店家名稱　UNGAPLUS